2 kg. Espinacas
50 grs. Mantequilla
2 Huevos
1/2 Taza de Leche
Sal
Modo de Preparación:
Se limpian las espinacas, se escurren y se cuecen en agua salada; ya cocidas se enjuagan bajo el grifo, y con un tenedor se acaba de quitar toda el agua. Bien escurridas en el colador.
Se les agrega la leche, los huevos batidos y la mantequilla derretida, sazonando con sal.
Se pone todo en baño maría al horno durante 40 minutos, colocado en un molde apropiado.
Hay que dejarlo enfriar antes de sacarlo del molde y servirlo.
*Comer una buena cantidad de espinacas forma parte de las recetas mas eficaces para obtener la longevidad. En efecto, las espinacas aportan al organismo muchas vitaminas y proteínas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario