Ingredientes:
8 milanesas de pollo
8 rebanadas de jamón
8 rebanadas de queso machego
2 huevos batidos
galleta salada molida
sal y pimienta al gusto
Manera de hacerse:
Se sazonan las milanesas de pollo con sal y pimienta. Se coloca una rebanada de jamon sobre cada milanesa y encima el queso. Se doblan a la mitad y se detienen con un palillo. se pasan por el huevo batido y luego por la galleta molida. Se ponen en un sartén con aceite bien caliente. Se doran por ambos lados. Se acompañan con verduras en mantequilla.
Rinde 8 porciones.
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