Pollo Empanizado Sin Aceite

Ingredientes:

10 Piezas de pollo

1 1/2 Taza de Pan Molido

1 Taza de Leche
1 Huevo

Modo de Preparación:
Se le quita la piel al pollo y se remoja por 5 minutos en la leche previamente batida con el huevo. Se empanizan las piezas y se colocan en el sartén, se sella por todos sus lados, después se tapa y se deja a fuego bajo por 15 minutos. Se destapa y se voltea con una espátula, se vuelve a tapar y se deja 15 minutos más.